好滋味好容易的野菜～川七

從開始在公寓種菜至今，我發現最適合陽台的蔬菜應該是川七吧，好種、好吃、好移植。

截一段老根埋進土裡，從此將擺脫不了它，像雜草一樣除也除不完。川七不需要太多陽光（太陽太大反而見光死，長不好），缺乏日照的陽台是它最好的歸宿。收一盤炒個麻油，外頭餐廳隨便也得100。

唯一的缺點就是一大籃炒起來只有一小盤，但這也是都市空間裡的難處，每樣東西都沒辦法收成太多。後來發現何不川七一點點、紅鳳菜一點點、皇宮菜一點點炒成大雜燴，份量和營養也滿點！

有機會試試吧。