營造一處自我管理的生態農園

春來了，雨落了，許多綠意從泥土裡或枯枝上冒出頭來，又是欣欣向榮一年的開始，自然怎麼可以如此生生不息呢？若是能夠模仿大自然的方式來種植農作，我們是否也能讓農園自己照顧自己，不需太多的人為介入呢？

在樸門永續設計裡，這個答案是肯定的。根據生態學的理論，自然界中的某些元素如果透過適當安排，形成協同效應（synergistic effect），經常能夠產生一加一大於二的效果。這個原理若是用在農園設計裡，就能夠營造出自我管理的農園。

英國的Juan Fran，因為厭倦了鬆土、除草、施肥等辛苦的例行農務，在接觸福岡正信的自然農法之後，開始嘗試協同種植（synergistice growing）。要了解協同種植之前，我們必須先認識土壤。大部分未曾接觸過種植的人，一般都會以為土壤只是靜止的、骯髒的、毫無生命的土地，其實這是錯誤的，事實上，土壤充滿了生命，富含了能量的流動。如果從歷史的角度來說，陸地上的生命來自於海洋，那麼從能量的觀點來看，陸地上的生命更來自於土壤。健康的土壤蓬鬆、涵水，存在著各式各樣的動物與微生物，各種生命相互依存的複雜關係肥沃了土壤，提供於上生長的植物充沛的養分。野外的健康土壤有95%的養分來自於太陽和大氣。也因此，在自然農法裡進行協同種植的時候，不擾動土壤即成為很關鍵的步驟。不翻耕、不鬆土，盡量避免干擾土壤中微生物的活動和阻礙有機質的累積。（現代科學對於植物與土壤複雜互動的不了解，也是我個人對植物工廠將植物營養簡約化的質疑。）

協同種植有四項規則：

1. 不干擾也不重壓土壤。
2. 讓土地自己肥沃自己。
3. 與根圈（rhizosphere）的共生生物（symbiotic organisms）建立夥伴關係。
4. 在種植區加上層層的腐植質（humus）。

另外，除了不鬆土之外，協同種植也需要考慮植物的配置和演替。

Juan Fran在開始設計他協同種植的菜園時，主要考量下列三點：千層麵園圃的組成，植物配置的平衡，以及動物的參與。

千層麵園圃的組成

他選擇了身邊可得各式各樣的有機廢棄物如枯枝落葉、廚餘、馬糞、雜草、半腐熟的堆肥等來堆疊出種植區。因為考量施作的時間已是冬末春初，沒有太多分解時間，再考慮Juan最開始想種的作物需要，他決定棕色物質和綠色物質的比例約是3：1，也就是多些已分解或分解中的有機質。最上層使用稻草作為覆蓋物，可減少水份蒸散及保護土壤。

植物配置的平衡

Juan思考自然中植物的平衡配置，在每塊菜圃中設計有33%的根莖類作物，33%的葉菜類，33%的果樹或開花植物和至少一種固氮的豆科植物。並考量每一植物成長所需時間及空間，來規劃位置。

動物的參與

菜園需要動物來控制蟲害，於是Juan在每塊菜圃中至少種植兩種花卉和香草，除了干擾害蟲對食用作物的攻擊，花卉也吸引更多種類的昆蟲，以維持動物生態的多樣性與平衡。

大約一個半月後，Juan的菜園就變得繁茂異常，豆子攀爬在向日葵和玉米上，四周圍繞著萵苣、菠菜、番茄、洋蔥等等多樣作物（Juan的美麗豐饒的菜園照片請連結：http://www.permaculture.co.uk/articles/synergistic-growing）。

Juan採收作物之後，通常直接把根留在原地，分解後的根會釋出維他命、有機酸和醣，不但可以加強周遭作物的免疫力，也能肥沃土壤，莖葉則當做覆蓋物，讓其直接在現地分解成為養料。除了把枯死的作物留在仍在生長的作物旁邊，Juan也將多年生和一年生作物混種，有時候Juan也會噴洒一些堆肥茶（compost tea）。一段時間後，菜圃的土壤就變得非常地健康，結構良好且充滿微生物。

Juan認為，種植並非一項辛苦的工作，而是一種有趣且值得享受的過程。我們需要移除長久以來慣行農業在腦海間刻下的作法，觀察自然，與自然互動，並與之攜手合作，而非對抗自然，於是，我們自然能讓自然為我們工作。

陽台的應用？

陽台的環境比土地嚴苛，除了盆栽土量少，加上乾燥、風大等城市高樓因素，植物的種植更具挑戰性。千層麵園圃的概念在陽台可以使用厚土種植法（sheet mulching），一來建立健康的土壤，二來也能善用廚餘。盆栽土壤不夠保水力較差，在風吹日曬下極易缺水，因此覆蓋物更為重要。另外，由於建築結構的關係，陽台內外日照差異大，所以植物的選擇和配置也需更為細膩，因為栽種面積小，同一陽台其實可以視為單一菜圃來規劃植物種類。我自己會嘗試Juan根莖類、葉菜類和果樹/花卉三分法加上豆科植物的配置。

在動物的部份，由於養分、陽光有限，城市菜園其實是很容易發生病蟲害的，因此即使城市動物種類有限，花卉和香草還是值得嘗試，而且也能美化城市景觀。換一個角度思考，更多的綠意也有助於改善城市動物的生存環境，增加生態多樣性。




*本文為閱讀英國樸門雜誌（permaculture）互利共生的農園種植（synergistic growing）一文之心得摘要。
*文章出處：http://www.permaculture.co.uk/articles/synergistic-growing

小而美才是未來

最近剛從十多年的工作職場退了下來，回家成為全職媽媽。其實這個念頭在心中盤桓許久，但打從出社會後一直有份薪水保障，凡事預先打算的我，總擔心喪失了這份收入，是否同時會失去自我、失去生活重心、失去參與世界的熱情？然後，一個月過去了，雖然我們的小小家庭仍需要審慎考量財務規劃，但彼此的互動多了些，媽媽和寶寶的「黏」結緊了些，平常白天孤單的貓咪瘦了些，外頭樹林裡的芬芳和聲響似乎也強烈了些？

不過，這並不是一篇育兒文或生活分享，我想分享的其實是參與知名社會運動家Satish Kumar小而美論壇的一些啟發。

Satish Kumar是來自印度的和平與環保運動者、學者，與教育家。1963年，20歲的他與夥伴為了表達反核的聲音，特意完全不準備盤纏與食物，從印度徒步至莫斯科、巴黎、倫敦和華盛頓四大核子武力中心，將「和平茶」送給四國領袖。後來定居於英國，創辦小小學校（The Small School）及舒馬克學校（Schumacher College），投身於注重靈性、藝術、技能與學術的全人教育。

關於經濟

在反服貿運動正熾，台灣民主面臨挑戰之際，Satish的來訪有很深的一層意義。關於經濟，Satish說，英文的經濟economy和生態學ecology都有同樣的字根eco，eco源於希臘文，是家的意思；字根 -logy指的是學問，-nomy指的是管理，ecology是關於家的知識，而ecomony便是對家的管理。我們的家是這個地球、這個世界，所以生態學即是地球自然生態，與人類社會文化的相關科學，而經濟就是如何對其管理的知識了。

「若不認識一個家，不了解這一家的父親、母親、兒子、女兒，不知道他們使用的水源，不清楚這家的文化，那麼，要如何進行管理呢？」Satish問。

因此，國家的經濟也不只是管理貨幣、銀行，或賣多少東西給外國，賺多少錢而已，經濟也應該從國家整體來考量，包含道德倫理、自然生態、社會文化等等價值，而非對其予取予求，然後任其枯竭、崩潰。「從自然中學習。」Satish說，「大自然的生態是包容的、整體且全面的（inclusive, wholeness and holistic），經濟也應該是。」更重要的是，每一個家庭氣質不同，管理經濟的方式當然也不一樣。不同的國家針對自己的特性，可以各自發展出小而美而永續（small ,beautiful and sustainable）的經濟模式。

Satish目前任職學校的創辦人舒馬克，是一位英國的經濟學家，他曾於1955年旅行至不丹擔任經濟顧問。然而深入了解不丹之後，他發覺不丹根本不需要西方主流的經濟模式，他們的自己生活得很好。舒馬克後來因此撰寫了「小即是美（Small is Beautiful）」一書，根據不丹的例子提出佛教經濟學（Buddhist Economics：http://en.wikipedia.org/wiki/Buddhist_economics）。

我對經濟並不是很專業，但Satish對於經濟的看法讓我想起樸門永續設計（permaculture）裡的經濟系統。樸門的經濟策略重視永續（或效益），例如石油經濟生產出來的塑膠袋用過即丟，就沒有月桃編織袋投入的成本少，且可回歸土壤成為養分來得有效益；重視道德，例如不投資污染產業像是核能、石化工業；並強調在地經濟，因為在地經濟比起全球化獨立有彈性，能將財富留在當地，且不容易崩潰。簡單來說，如果購買台灣農人生產的草莓，賺錢的是台灣小農，財富留在台灣；但如果買的是智利進口的蘋果，財富就會流向國外財團。

（更多關於經濟：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=749117171787907&set=a.102466636452967.5841.100000688939773&type=1）

關於運動

當體制或法律不符合公平正義的時候，「衝撞法律（break the law），」Satish說，「並接受後果。」法律應該要反應現狀，當法已不適用，就需要改變。

對應到今日紛紛擾擾的反服貿運動，我認同Satish所說的，也因此，我支持學運（詳細論述就不多談了，網站上討論很多）。不過往內心追溯，我發現自己今日的態度其實並非從反服貿這件事開始，近年來政府的作為，市井小民的生活，我們的生活，似乎都在某種困境中掙扎。農人的田被鏟了，公民的家被拆了，新聞裡漫天謊言，生活裡的真實是努力工作斤斤計較還是生活不易。反服貿只是導火線吧，台灣人這些年來的壓力太大了，只好用不停地用小確幸來麻痺自己。

然而，Satish也提醒我們：「我們要對抗的是這個體制，而不是個人。」這讓我發現，周遭親友或多或少都有因對學運持不同看法而大傷感情的事情發生，套句支持服貿網友說的話，學運真是分化人民，破壞民主。我不同意你的觀點，但我誓死捍衛你說話的權力。這是我面對不同意見時的態度，而Satish則是說：「歡迎它，這是很好的挑戰，善用它銳化論點，加強溝通。」

面對相反意見，我們總忍不住衍生情緒，不過我們也有理性，客觀闡述論點才能明白溝通。「我們要對抗的是體制，而非個人。」我不斷勉勵自己。

關於教育

Satish認為，現今的教育太注重科學了，忽略了感受與心的教育。人有左右腦，左腦司理性，右腦司感性，兩邊都應該訓練與學習。即使是許多科學家如達爾文、牛頓，其實也都是先直覺地感受到某些想法，設計了實驗，不斷地驗證後才產生了科學。科學不應該是一切，除了智識，我們也需要學習感受與實作。

「學習思考、感受、手作和行走（think, feel, make and walk）。」Satish強調，「人類有慾望、有熱情、有心靈，而這些部分都需要學習。」

（Satish在中興大學的演講中提及教育較多，更多關於教育：http://www.wutong.org.tw/images/CH_version/CH_Activities/CH_SATISH/20140324_Satish_Kumar_holistic_education_full.pdf）

小而美好的永續生活

「好好地生活，微小但是美麗的生活。」Satish說。

回應第一段，這就是當初我決定嘗試全職媽媽的主因。在汲汲營營於生活的同時，太過忙碌了，我想念緩緩步行、靜靜沈息的日子。雖然和孩子整天在一起沒有比較輕鬆，但陪孩子慢慢走路，細細觀賞路邊小花，聽見樹梢上清脆鳥鳴，這樣的忙碌好單純。

失去了一份固定收入的日子雖然需要再精打細算一下，但我嘗試藉由建立關係來營造一小小的獨立經濟。建立與自然的關係，透過在陽台種植多種多年生蔬果，或採集川七等野菜來獲得更多食物；建立人與人的關係，例如成立惜物社團，讓生活用品或資源能夠在不同家庭重複使用，或是和社區媽媽共學，看顧彼此的孩子，也能輪流擁有自己的時間或簡單休息。

在忙碌的工商社會裡，我們好容易忘記善待自己、好好生活。許多值得珍惜的事物，像是城市裡擁有傳統窗櫺的古厝，街角知曉社區大小事的柑仔店，和綠油油的稻浪與蛙鳴，總在過度強調經濟發展的世界裡失去了。我們想要全球化，希望台北可以像紐約或巴黎或東京，卻成為不了，最後卻連台北也失去了。我覺得有點哀傷。

然而，Satish卻說，台灣是個小而美的島嶼。或許，還來得及，你得成為你想要看到的改變（You have to be the change you want to see.），我想要小而美好的生活，我已經行動了，你呢？